近日，为进一步降低食品安全风险，督促食品生产经营单位有效落实食品安全主体责任，炎陵县召开食品安全集体约谈会，全县66所学校和幼儿园、33家食品生产企业和小作坊、12家其他B级、C级食品经营主体参加约谈。

　　会议通报了我县今年食品安全监督抽检、日常监管中发现的风险隐患，以及主体责任落实不到位和“日管控、周排查、月调度”记录不规范等问题。

　　会议要求，食品生产经营主体要牢固树立食品安全意识，切实落实好主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”管控机制；要认真落实食品安全风险隐患整改，严格把控关键环节，严把食品质量关，及时消除风险隐患，坚决做到防患于未然，对整改不到位或在后续检查行动中发现违法违规行为，坚决予以立案查处；要严格落实各项法定义务，建立健全食品安全管理制度和食品安全责任制度，依法依规严格落实进货查验、索证索票、食品仓储管理、食品添加剂使用管理、食品（原料）采购管理、从业人员健康管理、出厂检验、不合格食品召回等各项规定。

　　县领导谭宇参加会议。