“原来选材、调料搭配等有那么多学问，感觉收获很多！”参加培训的学员罗湖平开心地说道。

　　近日，下村乡2023年营养配餐员职业技能培训班开班。培训采取理论与实践相结合的方式，对营养基础知识、食品安全知识、烹饪知识等方面开展讲解，并进行现场演练，老师实时指导，让学员们理论联系实际、实践反馈理论。