近日，炎陵县沔渡镇组织镇村20名包保干部对全镇109家食品企业、学校（食堂）开展实地督导。

　　包保主体实行全覆盖督导，严格按照责任清单和任务清单，督促全镇食品生产经营企业落实主体责任，实地查看食品安全责任信息公示，重点检查了各类食品的保质期与食品安全标志、包保主体经营资质、包保主体相关证件有效期、原辅料进货记录等内容。督促基层监管人员将“日管控、周排查、月调度”制度落实落细，确保食品生产、销售风险隐患可防可控。