为深入贯彻落实食品安全督导工作要求，进一步筑牢食品安全防线。近日，炎陵县鹿原镇对辖区商超、餐饮店等场所开展食品安全督导工作。

　　包保干部对镇内食品经营主体进行走访排查，现场督导，对照任务清单着重查看了食品贮存、进货查验记录等相关台账；餐饮服务单位是否按照要求对餐具、饮具进行消毒，作业环境卫生状况，搞好门前环境卫生、后厨环境卫生，经营场所负责人信息和从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等情况。提醒商户不得售卖过期食品，要从正规渠道进货，严防不合格的食品流入市场，并对其宣传食品安全的重要性，要求经营商户必须规范经营，做好包装标识、进货台账等。对卫生状况和食品安全存在隐患的商户，责令其立即整改到位。要求从业人员加强食品安全知识培训，提高食品安全意识，守住食品安全底线。

　　下一步，鹿原镇将持续推进食品安全“两个责任”督导检查工作，有力地推动食品安全机制落实，进一步筑牢食品安全防线，为群众提供安全、放心的食品消费环境。