2月17日，炎陵县策源乡食安站联合县市监局水口所组成专项检查组，对辖区内策源乡学校开展食品安全检查，为新学期校园食品安全筑牢防线。

　　检查组深入学校食堂，重点对食堂环境卫生、后厨操作规范、食品原料采购贮存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行细致排查。此次检查实行“检查+指导”双模式，既排查隐患又帮助提升。在检查过程中，工作人员对加工烹饪、原料存储、餐具消毒、证票留存、台账记录等多方面给出了具体的指导性意见。

　　下一步，策源乡将严格落实属地管理责任，持续强化校园食品安全常态化监管，通过专项检查、联合执法等多种形式，进一步压实学校及周边食品经营者的食品安全主体责任，坚守安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。