近日，炎陵县十都镇联合市场监督管理局对辖区内幼儿园、小学、中学开展了食品安全专项检查行动。

　　此次检查重点围绕学校食堂食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等方面展开。检查人员深入各学校食堂后厨，仔细查看环境卫生、食品储存条件、加工操作流程等，并对食品原料进货台账、索证索票、从业人员健康证明等资料进行了详细查阅。同时，检查人员还向学校食堂负责人和从业人员宣传了食品安全法律法规和操作规范，要求学校严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保师生饮食安全。

　　下一步，十都镇将持续加强对学校食堂食品安全的监管力度，定期开展食品安全检查，及时发现和消除食品安全隐患，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。