“我的包子终于捏好看了！”近日，伴随着一声声兴奋的呼喊，炎陵县鹿原镇塘旺村活动室里洋溢着收获的喜悦氛围。香气弥漫，擀面揉面声、学员们的讨论声此起彼伏，别开生面的中式面点培训正在如火如荼地开展，吸引了塘旺村50多位村民踊跃参与。

　　培训中，技师围绕中式面点制作技艺，从操作前准备、各式糕点原料使用、辅助材料性能与使用方法、制馅工艺等方面，到揉面、醒发、造型、烘焙等核心技巧，每一个步骤都讲解得细致入微，动作娴熟流畅，让村民们大开眼界。

　　实际操作环节，村民们纷纷跃跃欲试，在师傅的耐心指导下，努力将所学知识转化为实际技能。大家相互交流、相互帮助，现场气氛十分活跃。不一会儿，一个个形态各异的包子、花卷便摆满了案板，当面点出锅时，大家一起分享劳动成果，现场气氛活跃，群众学习热情高涨。

　　“我一直对做面点挺感兴趣的，这次能有专业师傅教，真是太好了！”村民李大姐兴奋地说道，“学会了这门手艺，以后既能给家人做可口的饭菜，说不定还能开个小店，增加一份收入呢！”

　　近年来，多形式多行业职业技能培训趋于常态化。未来，鹿原镇将紧密围绕村民的实际需求，积极挖掘并利用各方资源，全方位、多角度为村民提供暖心服务，让村民学得一技之长，实现服务与村民需求的“无缝对接”，切实提高村民就业创业“硬实力”。