近期，野生蘑菇进入生长旺盛期，为防范误食中毒，8月18日，炎陵县下村乡组织工作人员及志愿者在赶集日开展野生蘑菇防控食品安全科普宣传活动，向广大赶集群众发出重要警示。 

　　活动现场工作人员通过图文展示灰花纹鹅膏、日本红菇等下村乡常见毒蘑菇特征，“很多野生毒蘑菇与可食用蘑菇形态极其相似，肉眼难以辨别，一旦误采误食，轻则呕吐、腹泻，重则引发肝肾功能衰竭，甚至危及生命，目前尚无特效解毒药。”宣传人员耐心地向驻足围观的村民解释道，尤其强调切勿凭借所谓“民间经验”或“土方法”来辨识蘑菇毒性，重点宣讲“不采摘、不购买、不食用”原则，详解误食后的催吐、就医等急救措施，并提醒保留野生蘑菇样本以便精准救治。在互动问答环节，村民答对可获围裙、手提袋等礼品，工作人员还深入超市、餐馆，要求经营主体严格落实食品安全责任，杜绝野生蘑菇流入餐桌，本次活动覆盖群众约300余人次，发放毒蘑菇科普资料500余份。

　　此次宣传活动将野生蘑菇采食安全更广泛、更直接地传递给基层群众，有效提升了公众对野生蘑菇中毒危害的认知度和自我保护能力，筑牢了食品安全防线。下一步，下村乡将通过“村村响”、微信群等持续科普野生蘑菇相关知识，并联合执法部门持续在赶集日开展专项巡查，守护群众饮食安全。