为切实做好高考期间食品安全保障工作，炎陵县市场监管局高度重视，精心组织，周密部署，全面实行全天候、无死角驻点监督，全程护航高考期间食品安全。

　　考前，市场监督管理局执法人员深入高考点与供餐食堂进行对接，全面了解掌握高考食品安全保障情况，督促其全面落实执行食品安全各项管理制度。考试期间，该局专门安排流动食品安全快速检验车驻扎考点对高考期间的食品进行监督抽检，主要以粮食加工品、食用油、调味品、蔬菜制品、食用盐等为重点抽检品种，共计抽检食品190批次。该局执法人员在抽样时查验了食品原料采购查验质量状况、索证索票的情况，并重点检查了食品采购贮藏、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、食品留样管理等各项食品安全管理制度是否落实，规范食品加工制作过程，确保食品安全零隐患，切实保障广大师生饮食安全，助力莘莘学子圆梦。