炎陵黄桃以靓、脆、香、甜享誉市场，享有"天上仙桃，炎陵黄桃"的美誉。每年的尝鲜期也才仅仅30天左右，海拔区域的不同，上市的时间也不同，海拔400-600米，7月24日左右，海拔600-800米，7月底到8月初，海拔1000米以上的，8月初到中下旬。

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