8月28日，炎陵县开展食品安全“两个责任”业务培训，全县食品生产企业、小作坊、学校及其他B级食品经营主体食品安全总监、C级食品经营主体食品安全员共计120人参加。

　　培训会上，传达学习了上级相关文件指示，通报了我县食品安全“两个责任”工作机制取得的成绩及存在问题，并就下阶段推进我县食品安全“两个责任”工作机制提出了要求，随后进行食品安全知识培训和考核。

　　会议强调，食品安全“两个责任”机制落实事关民生，要树立食品安全第一责任人意识，充分认识保障食品安全的重要性，全面落实企业主体责任，建立健全食品安全管理制度和食品安全责任制度；要严把食品安全质量关，依法依规严格落实索证索票、食品仓储管理、食品添加剂使用管理等食品安全法定义务；要加强从业人员的管理和培训，加强应急处置能力，建立长效监管机制，确保关键环节不出纰漏，进一步保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　县领导谭宇参加。